L'aspartame non è cancerogeno. Dopo le polemiche sollevate nei mesi scorsi intorno al diffuso dolcificante ipocalorico, un nuovo set di studio su cavie, condotto dal National Toxicology Program, ha dimostrato che l’assunzione di aspartame non aumenta l’incidenza di tumori.
L’indagine ha coinvolto tre gruppi di 15 femmine e 15 maschi di topi, sottoposti, rispettivamente, a tre diverse modificazioni genetiche volte ad aumentarne la propensione a sviluppare tumori.
Agli animali sono state somministrate, nel corso di 9 mesi, dosi di aspartame, comprese tra le 3125 e le 50000 ppm, altamente superiori a quelle mediamente consumate dall’uomo.
I risultati dello studio hanno evidenziato la stessa incidenza di crescite tissutali anomale (neoplasmi e papillomi) sia nei gruppi di studio, sia in quello di controllo.
Secondo i ricercatori, quindi, non ci sono prove evidenti di un effetto cancerogeno che possa creare preoccupazioni circa la sicurezza di utilizzo dell’aspartame.
